Na arquitectura tradicional da Ilha Terceira, as casas eram constituídas por um só piso dividido em 3 compartimentos, o meio de casa, o quarto de cama e a cozinha, as divisórias interiores eram feitas em madeira (chamados tabiques).
Na zona do Ramo Grande as casas eram curiosamente sempre construídas com a fachada principal voltada a nascente.
Em meados do século XIX, na zona do Ramo Grande, no concelho da Praia da Vitória, apareceu outro tipo de arquitectura: são casas de alto e baixo onde o rés-do-chão servia para guardar comida para o gado, amanhos da terra e, no primeiro andar vivia a família. São caracterizadas pela utilização de grandes lajes de pedra e, ao mesmo tempo, de cantaria trabalhada com arte minuciosa. Geralmente são as casas dos lavradores abastados, tendo este tipo de construções ficado conhecido como a Arquitectura ou Casa do Ramo Grande.